Stella Palermo

In arte Monica e Tonica. Siciliana di origine ma faentina di adozione, dopo anni passati dietro al bancone dell’Osteria della Sghisa decide di portare in giro il sapore della Sicilia e la passione cresciuta nel tempo per il GIN organizzando pop up eventi in luoghi poco conosciuti o case private. Nel 2019 nasce il progetto RELèVANT, una delicata combo dove tra gin, vini e piatti raffinati si gusta una tradizione che non potrà mai perdersi: il piacere della tavola. Collabora da tempo con le associazioni Distretto A, Tempi di Recupero e Associazione Dal Pane.