Teatro del Gusto: i percorsi gastronomici del Fuori Teatro

Teatro del Gusto: un'eccellenza culturale ed enogastronomica per la Campania

"Teatro del Gusto" rappresenta una straordinaria iniziativa culturale ed enogastronomica, capace di valorizzare la ricchezza del patrimonio territoriale della Campania attraverso un format innovativo. La manifestazione, ospitata nella storica cornice dei Quartieri Spagnoli di Napoli, si pone come punto di incontro tra tradizione, innovazione e sostenibilità, con l’obiettivo di promuovere una cultura del cibo e del vino incentrata sulla qualità, sull’identità e sulla consapevolezza.

Con oltre 80 espositori tra produttori di vino naturale, artigiani e chef, "Teatro del Gusto" non è solo una fiera, ma un laboratorio culturale dove si intrecciano degustazioni, incontri tematici e momenti di formazione. Ogni attività è concepita per rafforzare il legame tra i prodotti locali e il loro territorio d'origine, valorizzando al contempo le buone pratiche agricole, la biodiversità e l’innovazione sostenibile.

Questa iniziativa si distingue per il suo approccio integrato, che unisce enogastronomia, cultura e turismo, posizionando la Campania come un modello di eccellenza nel panorama nazionale e internazionale. "Teatro del Gusto" non solo celebra le tradizioni locali, ma getta le basi per uno sviluppo sostenibile e inclusivo, capace di attrarre visitatori e investimenti e di generare benefici duraturi per le comunità locali.

La Regione Campania, attraverso eventi come questo, dimostra ancora una volta il suo impegno nel promuovere il proprio patrimonio culturale e ambientale, confermandosi come una destinazione privilegiata per esperienze enogastronomiche di alto livello.

"Fuori Teatro" è un itinerario unico che collega alcune delle eccellenze enogastronomiche di Napoli. Un percorso che unisce tradizione, artigianalità e una filosofia alimentare incentrata sulla naturalità, invitando i partecipanti a scoprire vini naturali e piatti autentici in ambienti accoglienti e curati. Segui questa guida per scoprire i locali selezionati e vivere un’esperienza sensoriale senza eguali.

I locali del nostro Fuori Teatro:

1. Vineria IndovinoVico Latilla, 9 Un luogo intimo e raccolto dove degustare vini naturali accuratamente selezionati. La carta offre etichette rare e un’ampia scelta di vini locali, accompagnati da stuzzichini creati con ingredienti biologici e stagionali.

2. Zazzu BistrotVico Latilla, 11 Un bistrot dall’atmosfera moderna ma radicato nella tradizione napoletana. Propone piatti creativi che valorizzano le materie prime locali, perfettamente abbinati a una selezione di vini naturali.

3. Puteca Wine BarGradoni di Chiaia, 70 Situato nel cuore del quartiere Chiaia, questo wine bar combina sapientemente vino naturale e piatti tipici partenopei. Il personale esperto saprà guidarti nella scelta del calice ideale.

4. Jus Enoteca NaturaleVia Giovanni Bausan, 60 Un’enoteca specializzata in vini biologici e biodinamici. Ogni calice racconta la storia del produttore, rendendo ogni visita un’occasione per scoprire qualcosa di nuovo sul mondo del vino naturale.

5. Vineria BanditaVia Kerbaker, 57 Un locale giovane e dinamico che offre un mix di tradizione e sperimentazione. Ideale per chi vuole provare etichette fuori dagli schemi.

6. Salumeria ContavoliVia Bisignano, 8/9 Qui, i prodotti tipici della salumeria italiana si sposano con vini naturali accuratamente selezionati. Un paradiso per gli amanti degli abbinamenti semplici ma raffinati.

7. DialettiVico Satriano, 10 Un piccolo gioiello che celebra la cucina campana con piatti tradizionali e ingredienti a chilometro zero. La selezione di vini naturali esalta ogni portata.

8. Staj Noodle Bar ChiaiaVia Bisignano, 27 Una proposta innovativa che fonde l’arte della pasta orientale con le tradizioni italiane. Assolutamente da provare per chi cerca sapori unici e vini che sorprendono.

9. CU.QU. cuciniadiquartiereVicoletto Berio, 12/13 Un laboratorio di cucina artigianale che offre piatti preparati con ingredienti freschi e genuini. Perfetto per una pausa all’insegna del gusto e della qualità.

10. JocaVico Sospiri, 10B/10C Un’esperienza culinaria intima, con un focus sui sapori locali e una curata selezione di vini biologici.

11. JanuariusVia Duomo, 146/148 Situato nei pressi del Duomo, questo locale celebra la tradizione enogastronomica napoletana con un tocco contemporaneo. Ideale per scoprire vini naturali campani.

12. SustanzaGalleria Principe di Napoli, 13Un locale dal design moderno che offre un’esperienza sensoriale unica, con una cucina che valorizza i prodotti locali e vini che ne esaltano il sapore.

13. Enoteca La GiarraVia Onofrio Fragnito, 70 Una delle enoteche più conosciute della città, perfetta per gli amanti del vino che vogliono approfondire la conoscenza delle etichette naturali.

14. Azalè Flower BarVia Giuseppe Mazzini, 44 (Pomigliano d'Arco)Un locale che combina l’amore per i fiori e il vino, con un’atmosfera incantevole e una proposta enologica di altissimo livello.

15. It’s Caffè & BistrotVia Monteoliveto, 67 Un bistrot moderno che punta su piatti semplici ma di qualità, accompagnati da una selezione di vini naturali.

16. Craft BelliniVia Vincenzo Bellini, 55 Un luogo accogliente dove l’artigianalità è al centro di ogni proposta, dal cibo al vino.

17. Oak NapoliVico Quercia, 10 Un piccolo rifugio per gli amanti del vino naturale, con una carta che celebra piccoli produttori e un’offerta gastronomica pensata per esaltarne il sapore.

Consigli per il Percorso:

• Inizia la giornata: con un pranzo leggero in uno dei locali centrali, come "Sustanza" o "Jus Enoteca Naturale".

• Prosegui nel pomeriggio: scopri le enoteche più specializzate, come "Enoteca La Giarra" o "Puteca Wine Bar".

• Concludi la serata: In uno spazio accogliente come "Craft Bellini" o "Oak Napoli", dove potrai rilassarti e goderti un calice di vino naturale.

  
  

Questo itinerario celebra l'eccellenza del vino e del cibo artigianale, offrendo un’esperienza culturale e sensoriale che riflette l’identità unica di Napoli e della Campania. Ma non è finita qui!

Anche Ischia per Teatro del Gusto

Teatro del Gusto 2023: un viaggio tra arte, vino e tradizione a Ischia Ponte

L’edizione 2023 di Teatro del Gusto ha trasformato il borgo di Ischia Ponte in un palcoscenico unico dove gastronomia, vini naturali e cultura si incontrano per celebrare le eccellenze del territorio campano. Con il supporto della Regione Campania, il borgo si è animato dall’8 al 10 dicembre, accogliendo visitatori e appassionati in un percorso sensoriale e culturale senza eguali.

Il Borgo di Ischia Ponte: una scenografia naturale Immerso in un’atmosfera suggestiva, tra il fascino storico del Castello Aragonese e le strette vie del borgo, Ischia Ponte è diventato il cuore pulsante di un itinerario che ha saputo raccontare la ricchezza del suo patrimonio. Le stradine, le piazze e i palazzi storici sono stati trasformati in spazi espositivi e di degustazione, offrendo ai visitatori un’esperienza multisensoriale.

Un Itinerario Enogastronomico di Qualità

• Aree degustazione e laboratori: I punti di degustazione sono stati dislocati in luoghi simbolici come il Palazzo Lauro, la Galleria Mario Mazzella e le Distillerie Aragonesi, dove i produttori locali hanno offerto assaggi di vini naturali e specialità gastronomiche artigianali. Un percorso studiato per valorizzare le tradizioni isolane e la biodiversità campana.

• Vino e cultura: Gli appassionati hanno potuto approfondire il legame tra territorio e produzione vinicola attraverso incontri tematici e assaggi guidati. Dalla storica Antica Trattoria di Massa alla Sala Immaginaria, ogni luogo ha raccontato una storia diversa, celebrando la produzione artigianale e la sostenibilità.

• Tradizione e innovazione: La cucina locale è stata protagonista con piatti tradizionali rivisitati, offerti nei vari punti di ristoro del borgo. Dai sapori della terra agli aromi del mare, l’itinerario ha reso omaggio alla ricca eredità gastronomica dell’isola.

Il contributo della Regione Campania Grazie al sostegno della Regione Campania e del contributo ottenuto, al coinvolgimento di numerosi attori locali, Teatro del Gusto si è confermato non solo un evento enogastronomico, ma anche un progetto culturale di ampio respiro. Promuovendo pratiche sostenibili e il consumo consapevole, l’evento ha rafforzato l’identità territoriale dell’isola, posizionando Ischia come destinazione di eccellenza nel panorama enogastronomico italiano.

Un’esperienza da ricordare Teatro del Gusto 2023 a Ischia Ponte è stato un viaggio straordinario tra i sapori autentici e le storie del territorio. Un evento che ha saputo raccontare l’anima di Ischia, portando in scena la bellezza delle sue tradizioni, l’innovazione dei suoi produttori e la magia del suo paesaggio.